Empanadas de Carne sin gluten | Maizena

Empanadas de Carne sin gluten

Dale la bienvenida a lo bueno con esta exquisita receta sin gluten de Empanadas y aprende como hacer de Maizena un ingrediente esencial

Tiempo de Preparación

40 min

Print

Ingredientes

Masa

  • 150 gramos de premezclas sin gluten
  • 1 cucharadita de goma xanthan
  • 1 taza (40 gr.) de fécula de mandioca
  • 1 taza (40 gr.) de Maizena
  • 1 cucharada sopera de aceite
  • 1 huevo
  • 100cc. de agua

Relleno

  • 500 gramos de carne de vaca picada
  • 1 cebolla mediana picadas
  • 1 ajo picado
  • ajo y sal a gusto
  • orégano, pimentón rojo en polvo, ají molido seco, comino en polvo a gusto
  • 3 cucharadas soperas de Maizena
  • 3 cucharadas sopera de agua fría
  • 2 huevos cocidos y picados

Para pintar

  • 1 huevo para pintar

Preparación

  • En una cacerola saltear la cebolla, la cebolla de verdeo y el ajo.

  • Una vez que las verduras estén bien cocidas agregar la carne picada junto al tomate en conserva (lata). Cocinar por 10 minutos aprox.

  • Agregar la Maizena® disuelta en el agua fría y cocinar por 1 minuto más. Condimentar con las especias y el huevo duro. Reservar y enfriar.

  • Armar las empanadas, repulgar y pintar con el huevo batido.

  • Cocinar en horno a 200°C hasta que resulten bien doradas.

 
         
 
        
 
       
 
      
 
     
 
    

   
 
  
  
  


 
 
 


 
  
  

     
   
 
    
    
       
    
 
   
  
  
 
  


 
 
  
 
   
h1

  
 
 
 

 
 
 
  
 
   
 
    
 
     
h2
 
    
 
   
 
  
 
  
 
    
   
 
    
 
     
 
      
 
       
 
        
Otras recetas
 
       
 
      
 
     
 
     
 
       
       

          
        
 
         
    
            
         
 
        
  
       
 
       
     
 
     
 
       
       

          
        
 
         
 
           
             
         
 
        
 
        
 
        
 
          
        
 
          
       
 
       
     
 
     
 
      
 
       
 
        
Ver todas las categorías