En un recipiente mezclar la leche, maicena, alulosa y la yema.

Cuando esté mezclado todo agregar el manjar y mezclar, tratar de que quede lo más homogénea posible

Poner en una olla a fuego medio y revolver. Cuando salga la primera burbuja de hervor apagar inmediatamente el fuego. Y poner la mezcla en un recipiente.

Cuando se entibie, ponerle papel alusa foil, tiene que quedar tocando la mezcla (que no quede aire).

Dejar 20 min en el refrigerador y luego antes de servir en cada vaso, batir un poco.

Servir en los vasos

Batir crema para batir, hasta que puedan dar vuelta el recipiente y no se mueva (tener cuidado si se sobrebate se puede cortar).

Finalmente poner encima del postre en cada vaso con una boquilla para dar forma