Quiche de Pollo | Maizena

Quiche de Pollo

Te invitamos a aprender como hacer este rico plato de origen francés, muy fácil y perfecto para el almuerzo o alguna otra ocasión.

Tiempo de Preparación

50 min

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Ingredientes

  • Masa:
  • 180 gramos de Maizena
  • 2 cucharadas mix de semillas
  • 110 ml de leche descremada
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de aceite
  • agua cantidad necesaria
  • Relleno:
  • 1 cebolla cortada en cubos
  • 1 zanahoria cortada en rodajas
  • 1/4 de pimentón rojo cortado en cubos
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 pechuga de pollo cocida cortada en cubos
  • Ligue:
  • 3 huevos
  • 200 ml leche descremada
  • 3 cucharadas de Maizena

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180°C.

  2. En un bowl mezcla la Maizena® junto a la leche y las semillas.

  3. Añade el huevo, aceite y un chorrito de agua fría. Mezcla hasta lograr una masa suave. Si fuera necesario, añadir más agua o Maizena®.

  4. Deja reposar la masa envuelta en papel film por 15 minutos en el refrigerador.

  5. Sacar la masa y uslerear. Distribuye la masa en un molde para tarta (22 a 24 cm), pincha con un tenedor y reserva en el refrigerador por al menos 30 minutos.

  6. Saca la masa del refrigerador y dale una pre cocción llevándola a horno por aprox 20 minutos o hasta que esté levemente dorada. Retirar y dejar enfriar.

  7. Saltea las verduras en un sartén a fuego medio hasta que estén bien cocidos y luego mezcla con el pollo. Condimenta a tu gusto y reserva.

  8. En un bowl bate la leche, huevo y Maizena®. Si lo deseas, condimenta esta mezcla a tu gusto.

  9. Agrega de forma uniforme el relleno de verduras y pollo sobre la masa estirada en el molde.

  10. Añade la mezcla de leche, huevo y Maizena® para cubrir.

  11. Llevar a horno nuevamente durante 30-40 minutos o hasta que el quiche esté cuajado.

 
         
 
        
 
       
 
      
 
     
 
    

   
 
  
  
  


 
 
 


 
  
  

     
   
 
    
    
       
    
 
   
  
  
 
  


 
 
  
 
   
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