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Crema de Zapallo
Prepara esta receta y aprende como hacer una suntuosa y deliciosa crema de zapallo, natural y preparada solo con zapallo, Maizena® y Leche. Ideal para días fríos.
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Tempo de Preparo
15 Minutes
Ingredients
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 kg de zapallo
- 3 cucharadas de Maizena
- 3 tazas de leche
- sal a gusto
Preparación
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Cocina el zapallo en agua y sal por aproximadamente unos 30 minutos o hasta que el zapallo esté blando. Colar y moler. Reservar.
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Disuelve aparte la Maizena® en un poco de leche fría. Agrega el resto de la leche hirviendo, revolviendo continuamente.
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Hierve durante unos minutos y luego añade el puré de zapallo. Condimenta con sal.
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Cocina unos instantes.
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Retira del fuego y agrega la mantequilla, revolviendo bien, hasta que se funda totalmente.
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