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Tarta de Chocolate y Frutillas
Descubre como hacer esta exquisita tarta de chocolate haciendo la masa sin harina de trigo, usando Maizena. Agrega unas frutillas para decorar y tendrás un exquisito postre o torta de cumpleaños.
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Tempo de Preparo
35 Minutes
Ingredients
- Masa:
- 250 gramos mantequilla
- 200 gramos de chocolate
- 150 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 100 gramos de Maizena
- Cobertura:
- 150 gramos chocolate semiamargo
- 600 ml crema
- 10 gramos mantequilla
- frutillas para decorar
Preparación
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Para la Masa: Precalentar el horno a 180°C.
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Derrite el chocolate junto con la mantequilla.
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Bate el azúcar con las yemas a blanco e incorporar a la mezcla del chocolate.
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Mezcla la preparación del chocolate con la Maizena® tamizada e integrar.
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Bate las claras a punto nieve e incorpóralas a la mezcla con movimientos envolventes.
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Enmantequilla un molde para tarta (22 cm diámetro aprox.)
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Cocina en horno previamente precalentado a temperatura media (180°C) de 25 a 30 minutos. Retira y deja enfriar.
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Para la cobertura y el Relleno: funde el chocolate picado con la crema y la mantequilla a baño maría o en el microondas.
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Cubre la torta con la salsa de chocolate y si lo deseas, decora con frutillas.
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