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Croquetas de Carne
Prepara estas exquisitas croquetas de carne, nutritivas y llenas de sabor. Reemplaza el harina por la Maizena para esta receta y verás como hacer unas croquetas super ricas y livianas.
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Tempo de Preparo
15 Minutes
Ingredients
- 230 gramos carne molida
- 6 cucharadas de Maizena
- 2 tazas de leche
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 huevo batido
- 1 cucharada de queso rallado
- pan rallado a gusto
- sal y pimienta a gusto
Preparación
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En un sartén, cocina la carne molida con mantequilla y un poco de agua.
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Hierve la leche y añade la Maizena®, previamente disuelta en un poco de leche fría.
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Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente por 2 o 3 minutos. Condimenta con sal y retira del fuego.
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Agrega la mantequilla en trocitos a la leche y mezcla. Luego, añade la carne molida, queso rallado y mezcla bien.
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Deja enfriar y forma las croquetas.
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Pásalas por huevo batido, rebozador y acomódalas en una bandeja para horno.
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Cocínalas durante 30 minutos a 150°C.
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